Hochdorf Inside

Was sind gesättigte und ungesättigte Fettsäuren ?  Fettsäuren bestehen aus einem Glycerin-Molekül und drei Fettsäure-Ketten...

Die Schokoladenproduktion bleibt trotz Industrialisierung sehr anspruchsvoll. Zuerst werden die angelieferten Kakaobohnen...

Die Schweizer Milchschokolade ist bekannt für ihren einzigartigen Geschmack. In ihr steckt jedoch nicht Frischmilch, wie...

Christine Geiser ist gelernte Kinderkrankenschwester. 1989 schloss sie ihre Ausbildung am Kinderspital Luzern ab. Danach war...

Dr. med. J. Spalinger ist Kinderarzt und Spezialarzt für Erkrankungen des kindlichen Magen-Darm-Traktes und für Ernährung....

Das Thema Fettleibigkeit ist in aller Munde. Vermehrt trifft dieses Problem auch auf Babys und Kinder zu. Die Wissenschaft...

In den letzten Jahren war es relativ ruhig um das Vitamin D. Zwischenzeitlich sind jedoch einige neue Studien erschienen,...