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Hochdorf Inside

Jodmangel – nicht zu unterschätzen
Vor allem in Hochgebirgsregionen sowie in Nord- und Mitteleuropa enthalten das Wasser und die Böden kaum oder gar kein...
Flexitarier – der Weg des Kompromisses
Nicht nur Veganer und Vegetarier interessieren sich für Pflanzenproteine, sondern vermehrt Menschen, die einer dritten...
Pflanzliche Proteine senken das Sterberisiko
Schon die geringe Mehreinnahme pflanzlicher Proteine reicht, seine Chancen auf ein gesundes und langes Leben zu erhöhen....
Milchfett – besser als sein Ruf
Über mehrere Jahrzehnte galt Milchfett als ungesund. Heute weiss man, dass diese Einschätzung falsch war.
L-Carnitin – Mehr als ein Fettverbrenner
Beliebt ist L-Carnitin vor allem im Ausdauersport als leistungssteigerndes Nahrungsergänzungs­mittel. Es soll der am...
Sekundäre Pflanzenstoffe
Sekundäre Pflanzenstoffe – sie sind Teil unserer täglichen Ernährung und fristen doch bis heute ein Schattendasein....
Mehrere Mahlzeiten pro Tag helfen gegen Heisshunger
Über die Anzahl Mahlzeiten, die Erwachsene pro Tag brauchen, und deren Einnahmefrequenz sind sich die Wissenschaftlerinnen...
Taurin - schärft die Sinne
Bei Taurin denken wir gleich an aufputschende Energy-Drinks. Die stimulierende Wirkung von Energy-Drinks liegt jedoch...
Fakten und Zahlen über Snacks
Das Essverhalten hat sich stark verändert. Während des Tages essen immer mehr Menschen irgendwo unterwegs. Gemeinsame...
Kohlenhydrate - Die Mischung macht es aus
Kohlenhydrate sind eine Kette von Zuckermolekülen und der einzige Energielieferant für unser Gehirn, während die Organe...

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