--- title: Schweizer Qualitätsmilch description: Das Bundesamt für Landwirtschaft fördert gemein­wirtschaftliche Leistungen in Form von Direktzahlungen. Dazu zählen auch Produktionssystembeiträge, die an eine besonders tierfreundliche Haltung gekoppelt sind. image: https://inside.hochdorf.com/hubfs/Blog/Issue%209/HocIns_No_9_Milch.png --- [![Logo HOCHDORF iNSIDE_RGB](https://inside.hochdorf.com/hs-fs/hubfs/HOCHDORF%20Inside/Logo%20HOCHDORF%20iNSIDE_RGB.png?width=280&name=Logo%20HOCHDORF%20iNSIDE_RGB.png "Logo HOCHDORF iNSIDE_RGB")](https://inside.hochdorf.com/de) - [DE](https://inside.hochdorf.com/de) - [EN](https://inside.hochdorf.com/en) - [Corporate Website](https://www.hochdorf.com/) ![HOC_Ins_Header](https://inside.hochdorf.com/hs-fs/hubfs/Header/Bimbosan/HOC_Ins_Header.jpg?width=1500&name=HOC_Ins_Header.jpg "HOC_Ins_Header") ## [Schweizer Qualitätsmilch](https://inside.hochdorf.com/de/schweizer-qualitätsmilch) ![Matthias Schleiss](https://inside.hochdorf.com/hubfs/Blog/Portraitbilder%20Autoren/Matthias_Schleiss-150x150.png) Von [Matthias Schleiss](https://inside.hochdorf.com/de/author/matthias-schleiss) - 21. Januar 2019 - - - ![HocIns_No_9_Milch](https://inside.hochdorf.com/hs-fs/hubfs/Blog/Issue%209/HocIns_No_9_Milch.png?width=750&name=HocIns_No_9_Milch.png)Die Ernährung von Kühen beeinflusst die Zusammensetzung der Milch. Schweizer Kühe erhalten qualitativ hochwertiges und nährstoffreiches Futter. --- ## Freiwillige Agrarprogramme für das Tierwohl Das Bundesamt für Landwirtschaft fördert gemein­wirtschaftliche Leistungen in Form von Direktzahlungen. Dazu zählen auch Produktionssystembeiträge, die an eine besonders tierfreundliche Haltung gekoppelt sind.(1) ###### Regelmässiger Auslauf im Freien – RAUS-Programm - Mind. 26 Tage Weidegang pro Monat (Mai bis Okt.) - Mind. 13 Tage Weidegang oder Auslauf pro Monat (Winter) - Alternativ: Zugang zu Laufstall das ganze Jahr über - Der Auslauf muss in einem Auslaufjournal dokumentiert werden(2) ###### Besonders tierfreundliche Stallhaltung – BTS-Programm - Haltung in Gruppen - Dauernder Zugang zu Liegebereich und nicht eingestreutem Bereich - Tageslicht von mind. 15 Lux Stärke (Strassen­beleuchtung entspricht ca. 10 Lux)(3) - Befestigter Boden bei Fress- und Tränkebereich --- ## Zahlen Schweizer Milchwirtschaft (4, 5) - 575'000 Milchkühe in der ganzen Schweiz - 7'010 Liter Milch gibt eine Schweizer Kuh im Durchschnitt pro Jahr - 10 Monate lang gibt eine Milchkuh im Durchschnitt pro Jahr Milch - 3.4 Milliarden Kilogramm Milch liefern alle Schweizer Bauern gemeinsam pro Jahr - 21'000 Milchproduzenten schweizweit - 25 Milchkühe hat ein Schweizer Bauernbetrieb im Durchschnitt - 48 Prozent aller Milchkühe leben im Laufstall - 84 Prozent aller Milchkühe sind im RAUS-Programm - 800'000 Hektaren Futterflächen (Weiden, Wiesen) schweizweit - 100 Kilogramm Gras fressen Kühe im Sommer pro Tag - 20 Kilogramm Heu fressen Kühe im Winter pro Tag - 50 – 100 Liter Wasser trinkt eine Kuh täglich - 2 Milchproben pro Monat werden von jedem Milchproduzenten zur umfangreichen, amtlichen Qualitätsprüfung abgegeben - 350'000 Zellen pro Milliliter ist der Schweizer Grenzwert der Zellzahl (siehe Artikel "[Was Schweizer Milch so besonders macht](https://inside.hochdorf.com/de/was-schweizer-milch-so-besonders-macht-0?hsLang=de-ch)") --- Weitere Informationen  - Artikel "[Was Schweizer Milch so besonders macht](https://inside.hochdorf.com/de/was-schweizer-milch-so-besonders-macht?hsLang=de-ch)" ``` Quellen1) www.blw.admin.ch/blw/de/home/instrumente/direktzahlungen.html2) www.kontrolldienstkut.ch/fileadmin/kut/programme/RAUS/A_Rinder_RAUS-spezifische_Anforderung_an_Stallbereich_und_Auslauf_Version_2017.pdf3) www.naturallighting.wordpress.com/links/tageslicht-groessen-und-einheiten/4) LID Landwirtschaftlicher Informationsdienst, Alles über die Schweizer Milch, Ausgabe Juli 20185) www.swissmilk.ch ``` ## Hinterlassen Sie einen Kommentar ![Matthias Schleiss](https://inside.hochdorf.com/hubfs/Blog/Portraitbilder%20Autoren/Matthias_Schleiss-150x150.png) Von [Matthias Schleiss](https://inside.hochdorf.com/de/author/matthias-schleiss) ### Themen - 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Dezember 2, 2022 #### Kontakt Hochdorf Holding AG Siedereistrasse 9 Postfach 691 6281 Hochdorf Schweiz +41 41 914 65 65 [hochdorf@hochdorf.com](mailto:hochdorf@hochdorf.com) - - #### Webseite - [Home](https://www.hochdorf.com/de/) - [Unternehmen](https://www.hochdorf.com/de/unternehmen/ueber-uns/) - [Investoren](https://www.hochdorf.com/de/investoren/berichtepraesentationen/) - [Medien](https://www.hochdorf.com/de/medien/medienmitteilungen/) - [HR/Jobs](https://www.hochdorf.com/de/hrjobs/) - [Kontakt](https://www.hochdorf.com/de/kontakt/) #### Newsletter Anmeldung [![Melden Sie sich für unseren Newsletter an](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/3480252/ce77fafd-dcaa-42cb-8acc-85e0f65edfa0.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/3480252/ce77fafd-dcaa-42cb-8acc-85e0f65edfa0) [![Hochdorf_Logo_Quer_RGB_neg](https://inside.hochdorf.com/hs-fs/hubfs/Logos/Hochdorf_Logo_Quer_RGB_neg.png?width=4167&name=Hochdorf_Logo_Quer_RGB_neg.png "Hochdorf_Logo_Quer_RGB_neg")](https://www.hochdorf.com/de/) © Hochdorf Holding AG [Datenschutz](https://www.hochdorf.com/de/datenschutzerklaerung/)  I  [Impressum](https://www.hochdorf.com/en/imprint/)