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Hochdorf Inside

Milchfett – besser als sein Ruf
Über mehrere Jahrzehnte galt Milchfett als ungesund. Heute weiss man, dass diese Einschätzung falsch war.
Felice Fauxpas in Frankreich
Noch nie war ich in Paris. Bis zum letzten Oktober, als ich zu einem Symposium eingeladen wurde. Ich freute mich auf die...
Die neue EU-Bio-Basisverordnung
Die erste EU-Bio-Verordnung trat 1992 in Kraft und wurde 2007 zum ersten Mal einer grossen Über­arbeitung unterzogen....
Bio-Lables in der HOCHDORF Swiss Nutrition
Die Nachfrage nach Bio-Produkten ist in den letzten Jahren weltweit stark angestiegen. Die HOCHDORF Swiss Nutrition bietet...
Fakten über den Biomarkt
Dass sich immer mehr Menschen Gedanken über ihre Ernährung machen, zeigen auch die Wachstumszahlen im Bereich...
Schweizer Qualitätsmilch
Die Ernährung von Kühen beeinflusst die Zusammensetzung der Milch. Schweizer Kühe erhalten qualitativ hochwertiges und...
Marzipankugeln mit einem Hauch von Aprikose
Leckere Marzipankugeln mit einem Hauch von Aprikose. Eine zarte Versuchung.
Aprikosenkernöl – äusserst beliebt in der Kosmetik
Lotionen, Bodysprays, Lippenpflege oder ­Shampoos – Aufgrund seiner wertvollen Inhalts­stoffe findet sich Aprikosenkernöl in...
Sortentypische Sensorikmerkmale des Aprikosenkernöls
Natives Aprikosenkernöl eignet sich aufgrund seinesintensiv fruchtigen Geschmacks hervorragend für die Verfeinerung von...
Interview: Entstehung von Übergewicht bei Kindern aus medizinischer Sicht
Interview mit Prof. Dr. Holger Till, Universitätsspital Leipzig und Integrated Research and Treatment Center Adiposity...

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